Data de publicació: 15 d'Octubre de 2008
El passat 21 de setembre un grup de socis i amics del Taller vàrem fer una interessant visita al Monestir de Sant Benet del Bages, situat al municipi de Sant Fruitós del Bages. Aquest monestir, construït entre els segles X i XI pels monjos benedictins i ampliat i reformat en temps del Barroc (S. XVI i XVII) per acollir els monjos més vells de Montserrat que hi van a passar èpoques de reflexió i recés.
Després de visitar el monestir, molt ben conservat, i gaudir de la representació àudio visual, d’alta qualitat, en tres dimensions (holografies), vàrem presenciar una sessió del que en podríem dir química dels aliments en la qual ens van explicar les actuacions de la Fundació ALICIA, presidida pel reconegut cuiner Ferran Adrià i que investiga formes noves de preparació dels aliments a fi de donar-hi nous sabors que trenquin amb la rutina dels aliments preparats.
Després de dinar, ens vàrem dividir en dos grups per tal de visitar l’anomenada Catedral (no és tal perquè no hi ha cap bisbe) i la pròpia ciutat de Manresa, plena d’història i on encara queden restes de l’antic esplendor de la ciutat així com dels seus edificis modernistes que encara fan força goig.
Una bona excursió pels amants de la història del nostre país.
